Terminarz prac w winnicy

Przed odkryciem wysianie nawozów mineralnych (POLIMAG - S(Polifoska), SIARCZAN POTASU) lub organicznych (w bruzdy powstałe przy okrywaniu na zimę).
Po odkryciu, jak wzrosną temperatury (bo inaczej nie zadziała, gdyż wszystko co ma być zgładzone jeszcze "śpi") oprysk siarkolem (Tiotar - roztwór 2-3%) - ale zanim pękną pąki. Po 1 dniu MIEDZIAN roztwór 3% i po 2 dniach AMISTAR - na czarną plamistość.
Następnie jeszcze przed pękaniem pąków, ale jak już obudzą się przędziorki KONIECZNY OPRYSK OLEJAMI na przędziorki. Polecane środki: Paroil, Promanal, Treol, Catane.
W maju jak przyrosty osiągną około 10 cm i pogoda spowoduje rozwój mączniaka rzekomego (zasada 10:10:24 - 10mm deszczu przy temperaturze 10*C przez 24h czyli w nocy) konieczny oprysk Ridomilem (patrz zwalczanie mączniaka rzekomego winorośli). Zabieg w zależności od pogody (ilości opadów) można powtórzyć po 14 dniach.
W tym samym czasie można rozsypać saletrę wapniową - dodatkowy azot na start i uzupełnienie wapnia w glebie.
W pierwszej połowie maja koniecznie usuwamy korzenie podpowierzchniowe- czytaj więcej: Usuwajmy korzenie podpowierzchniowe
Jeszcze przed kwitnieniem można wdrożyć dokarmianie dolistne (Ekolist, Florovit, Mikrovit) lub rozpuszczalne nawozy z mikro i makroelementami np. Kristalon - kolor uzależniony od pory stosowania. Z zasady zabiegi dolistne stosuje się dla krzewów słabo rosnących lub gdy zbyt późno zastosowaliśmy nawozy doglebowe i mogłyby być jeszcze nie osiągalne dla roślin. Zabiegi najczęściej powtarza się co 2 tygodnie, jednak nie dłużej niż do połowy lipca.
Przed kwitnieniem ochrona chemiczna przeciw mączniakowi rzekomemu - RIDOMIL GOLD lub AMISTAR 250 SC (wgłębne), ewentualnie kontaktowe ale bardzo skuteczne Delan Pro lub Kaptan 50WP.
Przeciw mączniakowi prawdziwemu - TOPAS 100 EC (wgłębny) lub kontaktowy ale bardzo skuteczny SIARKOL EXTRA 80 WP (stężenie 0.25 - 0,3%) skutecznymimi środkami są również NIMROD 250EC lub DOMARK 100EC (systemiczny).
Przeciw szarej pleśni (bezpośrednio przed kwitnieniem): Topsin M500 SC ( dodatkowo zabezpiecza przed mączniakiem prawdziwym) lub SWITCH 62,5WG - (zapobiega zakażeniu wtórnemu czyli zagnieżdżeniu się patogenów na dnie kielicha kwiatowego) lub układowy Signum 33WG lub bardzo dobry TELDOR 500 SC (karencja 1 dzień)
W okresie poprzedzającym kwitnienie i po zawiązaniu owoców (nie bezpośrednio przed i w czasie kwitnienia - wspomagać winorośle nawozami azotowymi - doglebowo (saletra wapniowa) lub dolistnie.
UWAGA! W czasie kwitnienia i bezpośrednio przed wstrzymujemy nawożenie azotowe - nadmiar azotu w okresie kwitnienia utrudnia zawiązywanie się owoców.
Od pierwszego tygodnia przed kwitnieniem do dwóch tygodni po, można wyłamać pasierby przy latorośli i nie powinny wybić oczka zimowe. Następne pasierby usuwać za drugim liściem a pasierby bis(pasierb na pasierbie) za pierwszym.
W połowie czerwca zacząć rozstawiać pułapki na osy - matki (im więcej unieszkodliwionych matek - tym mniej gniazd w okolicy).
W połowie sierpnia (po ogłowieniu latorośli) rozpocząć opryski SIARCZANEM POTASU (K2SO4 w formie krystalicznej - nie granulowanej - bo krystaliczna lepiej rozpuszcza się w wodzie) na lepsze drewnienie łozy (roztwór 1% czyli 10g/1l wody - 2-3 oprysków w odstępach 10-14dni w zależności od jakości drewnienia). Rozpuszczonym w wodzie siarczanem potasu można również podlać krzewy w czasie rozwoju jagód - wspomaga rozwój cukru w owocach.
Dobrym środkiem (krystalicznym) wieloskładnikowym z dużą zawartością potasu ale i innych mikro i makro elementów jest Kristalon Pomarańczowy (6-12-36+3MgO+mikro)
Od połowy sierpnia kontrolować dojrzewanie deserówek i odnotowywać dane za bieżący rok oraz zacząć systematycznie sprawdzać zawartość cukru w odmianach winiarskich.
Zbiory i przetwarzanie owoców
Od listopada można powoli przystępować do zabezpieczania krzewów na zimę - na razie cięcie zgrubne (żeby zredukować ilość przykrywanej łozy) oraz zdjęcie z podpór i położenie na ziemi (przymocować do powierzchni za pomocą "śledzi" zrobionych z drutu).
Gdy w prognozach pogody zapowiadają zbliżającą się zimę przysypać krzewy ziemią i czekać do wiosny.